lezioni di francese

ho trovato un libro da aggiungere alla mia wishlist delle letture per la stagione fredda, quelle da accompagnare ad una tazza di the caldo sul divano:

Lezioni di Francese di Peter Mayle. Contrariamente al titolo, non si tratta di un libro sulla lingua e sintassi francese bensì sulla sua favolosa quanto succulenta cucina.

L’autore per me è una garanzia, avendolo già sperimentato in UN anno in Provenza. Mayle ha preso dimora stabile in Provenza da dove è poi partito in frequentissime escursioni fino agli angoli più remoti della Francia alla scoperta dei cibi più gustosi e dei vini più meritevoli, e ha pubblicato in seguito  diversi libri di successo tra cui  Un’ottima annata.

 

Ma veniamo alla trama: un diciannovenne britannico, cresciuto nel deserto gastronomico e nutrito nelle grigie mense del dopoguerra, compie un viaggio nella Parigi dei ristorantini e dei bistrot, seguito da un tour in Provenza, con i tavolini e le sedie sotto gli ombrelloni…La conseguenza può essere una sola: quel giovane si innamorerà di quel paese meraviglioso, della sua cucina, dei suoi vini, della sua gente…

In Lezioni di francese Peter Mayle rende omaggio a mille luoghi, paesaggi, persone conosciuti nel corso della sua lunga storia d’amore con la Francia. Con un affetto sincero e un umorismo accattivante, ci accompagna alla scoperta di atmosfere, profumi e sapori indimenticabili: la Foire aux Escargots di Martigny-les-Bains, ovvero un week-end in cui si onora sua maestà la lumaca; la Maratona del Medoc, dove chi corre tra le vigne di Bordeaux si ristora con vini rossi pregiati (compreso il Château Lafite-Rotschild); la memorabile bouilabaisse che si può gustare solo in un ristorantino della Costa Azzurra; la ricerca del pollo perfetto alla fiera di Bourg-en-Bresse; la santa messa in onore del tartufo nero nel villaggio di Richerenches…

Armato di coltello, forchetta e flûte, Peter Mayle delizia e diverte, accompagnandoci negli angoli più segreti e charmants di un paese meraviglioso. Ci fa condividere mille piaceri (alcuni segnalati dalla Guida Michelin, altri scoperti in esclusiva), regala diverse ricette golose, discute la formula dell’omelette più buona del mondo. E soprattutto ci dimostra che il piacere della lettura e quello della tavola si sposano alla perfezione, convinzione da me pienamente condivisa!

 Lezioni di francese potrebbe presentare il difettuccio di diventare a tratti, un po’ monotono dopo alcuni capitoli  tanto da far pensare un po’ troppo ad una seduta di slow food. Una soluzione possibile per non farselo apparire noioso è quello di provare a sperimentare le ricette made in France o di rubare alcuni trucchetti culinari!

Unico avvertimento: vietato tassativamente ai vegani!!!

Augurandovi un felice weekend (chissà se le condizioni meteo mi permetteranno una gita fuori porta!) vi aspetto come sempre da me!

Daniela

 

 

 

 

Foto pinterest e ill. h.stillufsen