Mi affascina sapere sempre cose nuove sulla meravigliosa arte del ricevere e qualche giorno fa ho scoperto un nuovo trend che con voi voglio condividere: Omotenashi = una deliziosa lezione sull’arte sacra del ricevere, una parola giapponese che profuma d’Oriente e di contemporaneità, e che significa “ intrattenere gli ospiti con tutto il cuore.” E… Continue reading omotenashi a tavola
“..all’improvviso l’orto c’è davvero. Ho da mangiare. Zucchini tutti i giorni,giovani zucchini verde chiaro , teneri. Nelle prime ore del mattino, culminano in rigogliosi fiori giallo-arancio, dal pistillo di un giallo denso, pastoso..” l’orto di un perdigiorno, Pia Pera È un piacere quello di girovagare per l’orto in cerca di primizie con un bel cestino… Continue reading il mio pesto per l’estate
Con l’arrivo del caldo, cala anche la voglia di consumare cibi caldi e bevande calde. In genere mi piace concedermi ogni tanto una buona tazza di latte (sempre senza lattosio) con cereali ma in estate prediligo il latte vegetale di riso o mandorla o ancora di cocco , perché è più leggero di quello vaccino… Continue reading il mio latte vegetale
Con l’arrivo della bella stagione cresce la voglia di tempi e situazioni rilassanti anche a tavola a tu per tu con il cibo! Inventarsi un pasto tra le 11 e le 13 renderà speciale un giorno di festa: e allora brunch sia! È vero che il brunch non ha stagione, ci si sveglia più tardi… Continue reading Let’s brunch
“Eccoci qui, a guardare le nuvole, su un tappeto di fragole…” Modà L’avevo già sussurrato, maggio è il mese delle fragole. E’ Il frutto più buono del mondo, la fragola piace a tutti perfino ai bambini perchè ha il profumo dell’estate, è bella come un fiore, ha la forma che ricorda un cuore e il… Continue reading in love with strawberries
“..Chi entra in un negozio di caramelle non è mai triste.Un pezzetto di cioccolata o una succosa caramella inghiottisce via tutti i pensieri amari e tristi che hai…” Pippo Zarrella, Avanzi Premesso che sono tra le più assidue sostenitrici che lo zucchero fa male e che le caramelle sono cibo spazzatura per bimbi e adulti,… Continue reading lecca lecca home-made
E’ tempo ormai di bella stagione e come al solito il mio pensiero va ai viaggi…per diverse circostanze che si sono venute a creare non so ancora se quest’estate io e Chicco potremo concederci il lusso di una vacanza, nel frattempo ripensavo ai viaggi fatti, al più bello di tutti, nella mia amata Provenza di… Continue reading i calissons di Aix
