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Polenta ai carciofi

“La polenta. Nessun cibo può vantare lo stesso, antico fascino slow. Per i tempi di preparazione, la gestualità nella cottura, l’indolenza dello stare a tavola tra il lento sciogliersi di uno spicchio di gorgonzola e il sugo fumante che intride la fetta, inebriandola di sapore.  “(Licia Granello) C’ è un piacere nuovo, accanto al gardening… Continua a leggere Polenta ai carciofi