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La mia piadina dei “senza”

“..Con le tue mani domi la pasta e poi l allarghi e spiani;ed ecco è liscia come un foglio e grande come la luna…si rigonfia in bolle: e l odore del pane empie la casa..” G.Pascoli Erano giorni che mi ripromettevo di pubblicare la ricetta della mia piada “dei senza”: senza glutine (ovvio), senza strutto… Continua a leggere La mia piadina dei “senza”